Insek­ten­wo­che: Die Indus­trie und der Honig

Alle wollen die Bienen retten - Imkern ist zum Trendhobby geworden. Aber in Deutschland wird viel mehr Honig gegessan als produziert - der Ertrag der vielen Freizeitimker reicht bei weitem nicht.
Preisgünstiger Honig aus dem Ausland macht wiederum den professionellen Imkern das Leben schwer. Woher kommt unser Honig und wer verdient an unserem Verbrauch? Und was ist mit der Qualität? Gibt es überhaupt Bio_honig, wo die Bienen doch überall hinfliegen können? Haben Industrie und Landwirtschaft Einfluss auf die Honigqualität? Gibt es globale Veränderungen, die den Honig in unserer Region beeinflussen?
Auf diese Fragen gehen Kornelia Junge und Günter Gauer in ihrem Vortrag ein.